食べ物について考える。農業のあり方とは。消費者参加型農業を目指して。

福岡県 結の実農園

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カステルフランコの栽培

2016/12/13   -新着情報

今回は、結球するカステルフランコを栽培してみました! ですが、やはり洋野菜は難しい。 日本の気候には馴染まないのか、湿害による傷みが・・・(T ^ T) 内側から傷んでいるからタチが悪い。 また、トレ …

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葉物野菜の出荷が困難になってきました!

2016/12/07   -新着情報

ようやく、出荷できる野菜の種類が増えてきた所に、来ました! 霜がおり始めると、野菜達は一段とおいしさをましますが、出荷が困難になってきます_| ̄|○ レタス系などは霜焼けを起こし出荷できなくなったり、 …

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干し芋作りの第一歩

2016/12/06   -新着情報

先日、長崎へ干し芋の作り方を教えてもらいに行きました^ ^ 訪問した日が雨だったので、室内に取り込んでいましたが、規模がデカくなると、そうもいかないので、今度は、専業の干し芋農家にアポとって、雨の日対 …

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エシャロットの定植

2016/12/02   -新着情報

ブログを久しぶりに更新します。 ブログの更新がなかったのは、気候や雨の影響で、野菜がやられ過ぎたため、精神的に病んでましたf^_^; しかし、11月から出荷を再開する事が出来、ちょっとだけ心にゆとりが …

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ミニトマトの種採り

2016/07/20   -新着情報

梅雨明けから、セミたちの鳴き声が激しくなってきました。 そんな日中の暑過ぎる時間帯は、日陰で夏野菜の種採りです。 今日は、ミニトマトの種採り。 今年、作ったミニトマト。 ・スウィーティーチェリートマト …

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種まき培養土作り(秋冬野菜用)

2016/07/19   -新着情報

福岡では、梅雨明けが発表されました! 梅雨が明けると畑の準備や種まきなど、どっと作業量が増え、時間に追われる日々が始まるのですが、真夏日や猛暑日のオンパレードで、日中の外作業が恐怖です(O_O) 気を …

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夏野菜の種採り(ズッキーニ・コリンキー)

2016/07/17   -新着情報

夏野菜の種採り時期がやってきました! 毎年、梅雨時期の晴れ間に種採りを行っていますが、特に夏野菜の種取りは、色々な種類があるので、結構な時間がかかります。 福岡では、まだ梅雨が明けていませんが、日が照 …

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夏野菜のご案内と来季のお知らせ。

2016/07/16   -新着情報

こんにちは。 最近、新しい飲食店や個人のお客さんからの問い合わせが増え、嬉しい限りです。 ただ、数週間前から妻が体調を崩し、現在一人農業中です。 その為、夏野菜の管理などが追い付かず、今季(夏野菜)の …

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美味しいかぼちゃ(南瓜)の選び方

2016/07/05   -新着情報

夏野菜達も旺盛になり、毎日収穫しないといけない日々が6月から始まっております。 そんな中、作業場内にツバメの雛が生まれました(≧∇≦) 衛生的かと言われれば、否めないですが、細心の注意を払い、ツバメ一 …

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金糸瓜×生中継×ももち浜ストア

2016/06/27   -新着情報

本日、ももち浜ストアの生中継に出ました! 取材内容は、金糸瓜(そうめんかぼちゃ)。 テレビを見て食べてみたいと思って頂けた方は、こちらからご注文出来ます。 金糸瓜以外にも美味しい野菜は沢山ありますよ〜 …

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ウエストインディアンガーキンの販売

2016/06/16   -新着情報

今季初挑戦のミニきゅうり。 ウエストインディアンガーキン! 初挑戦に失敗はつきもの。 しょっぱなから発芽させられず、失敗(゚o゚;; 頑張って発芽してくれた株は、4株! 定植後に生き残ったのは、2株( …

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ガーキンメロトリアの種取り

2016/06/10   -新着情報

今年、初挑戦の野菜。 ガーキンメロトリア(メキシカンサワーガーキン) とても小さくて可愛いミニきゅうりなのですが、一般的なミニきゅうりとは、全く違い、全体的にコンパクト! 一般的なミニきゅうりがこんな …

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有機野菜の収穫体験(福岡県)

2016/06/07   -新着情報

昨年の6/7、【親子でじゃがいも掘り】を行いましたが、今年は気候の影響や、子供達の入院・手術があり、野菜の管理が追いついてません。 そんな中、今年のじゃがいも掘りはいつですか?という問い合わせを頂いた …

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アーティチョークをヨーロッパ並みの安い価格で!!

2016/05/19   -新着情報

本日、人生で初めてアーティチョークを食しましたV(^_^)V 作ったは良いが、食べ方が分からなかったので、取引先のシェフから調理の仕方、食べ方を聞き、初体験♪ シェフ達は、日本人の口に合わないかも・・ …

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春野菜の収穫が始まりました>_<

2016/05/01   -新着情報

おはようございます! 待ちに待った収穫期です^ ^ まだまだ野菜の種類が少ないですが、毎週少しずつ種類が増えていきます! 今季も宜しくお願いします♪

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