食べ物について考える。農業のあり方とは。消費者参加型農業を目指して。

福岡県 結の実農園

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ズッキーニ×緑×黄

2016/04/04   -新着情報

年々作付け面積が拡がっているズッキーニ♪ 今年も沢山作ります! 毎年、ダイナーという品種から種採りしたものを播いていましたが、農家の友人がココゼリが美味しいという事だったので、第一弾ズッキーニは、ココ …

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ズッキーニ×ベビーズッキーニ

2016/04/04   -新着情報

今年初挑戦のズッキーニ。 ベビーズッキーニ(ブッシュベビー) 花ズッキーニサイズのズッキーニで収穫出来る予定です。 ズッキーニは、受粉しないと腐ってしまう為、小さい状態で収穫する事が困難ですが、この品 …

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直播栽培×大浦太ごぼう×サラダごぼう

2016/04/03   -新着情報

今年のごぼうは、この2品種です。 大浦太ごぼう 大浦ごぼうは、太い事も特徴の1つですが、もう1つにこちら↓があります。 穴があいています! こういう特徴を持った品種なのですが、この穴を活用した料理なん …

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ウリ科の発芽!

2016/04/02   -新着情報

ナス科の発芽も好きだけど、ウリ科の発芽は、もっと好きかも^ ^ 力強く土を持ち上げ、大きな双葉を展開する姿がたくましくて好きなのですが、ウリ科の代表野菜でもあるキュウリは、優しく丁寧に扱わないと直ぐに …

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サラダかぼちゃ×コリンキー

2016/04/02   -新着情報

年々需要が高まっているサラダかぼちゃ! コリンキー♪ 今年は、例年の倍以上に作付けしておりますので、安定供給出来ると思います^ ^ コリンキーは、去年同様、夏と秋に作付けします^ ^ 6月から出荷の予 …

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無農薬苗の販売(茎ブロッコリー・わさび菜)

2016/04/01   -新着情報

気温があがるにつれ、夏野菜達もドンドン大きく元気になっています^ ^ 鉢上げ時 現在 ナス1つとっても品種によって、こんなにも見た目が違うんですよ〜^ ^ こんな夏野菜達一株ずつにしっかりと光が当たる …

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生産者と直接取引きするメリット・デメリット

2016/04/01   -新着情報

今日から新年度が始まりました! 新たな気持ちで頑張ります^ ^ 結の実農園では、お客さんと直接取引がメインです。 その中で感じるメリット・デメリットをお伝えします。 ※結の実農園との取引において ◆メ …

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WEB注文サイト(コレック)登録方法

2016/04/01   -新着情報

個人の方からの問い合わせも年々増えていたのですが、取引先飲食店だけでも、納品書などの作成に数時間かかる事もあり、個人への案内は控えておりましたf^_^; しかし、WEB注文サイト(コレック)の導入によ …

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セルトレイに種まき×アスパラガス×トレビス×ミニカリフラワー

2016/03/31   -新着情報

現在、長女の幼稚園、姪・甥の小学校が春休みの為、畑まで手伝いに来てくれてます(o^^o) 娘は、一緒に居れる事が嬉しいのか、幼稚園が休みで嬉しいのか、テンションが高すぎて暴走気味ですf^_^; しかし …

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大根の実×ラットテイルラディッシュ

2016/03/31   -新着情報

今年の春大根はコレ! 大根の実(ラットテイルラディッシュ) ※写真は、紅芯大根の突然変異した大根の実です。通常の大根の実は、緑一色ですσ(^_^;) コリコリとした食感に、ピリッとした大根の辛味がある …

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エディブルフラワー×カレンデュラ

2016/03/30   -新着情報

今年も播いたエディブルフラワー(カレンデュラ) 食用菊と同じ様な形をしていますが、柑橘系の香りに甘みがあり、飾りだけではなく、ちょっとしたアクセントにもなるエディブルフラワーです。 収穫予定は7月から …

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エディブルフラワー×ナスタチウム

2016/03/29   -新着情報

今年も播きました!エディブルフラワー☆ ナスタチウム♪ エディブルフラワーとは言ってますが、ナスタチウムに関しては、花より葉っぱの方に需要があり、もっぱら葉を収穫してますf^_^; 今季も葉をメインに …

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中国野菜×豆苗

2016/03/28   -新着情報

スーパーマーケットでスプラウトと言えば豆苗!ってくらい知名度が高くなってるみたいですが、豆苗の本来の姿はこちらです。 スーパーで見かける豆苗は、スプラウト野菜と言って新芽を食べることを目的とした栽培方 …

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わさび菜の定植

2016/03/27   -新着情報

福岡では、気持ちの良い日が続いてます^ ^ お陰様で、既に黒くなりつつありますf^_^; そんな中、わさび菜の定植を行いました! 定植 わさび菜は、掻きとり収穫なので、長期間収穫できます(o^^o) …

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チコリ(トレビス)×春作

2016/03/27   -新着情報

サラダの彩りやアクセントとして力を発揮するチコリ。 この品種は、トレビスと言われてますが、リーフチコリの仲間で、正式な名前は、ラディッキオ・ロッソ キオッジャタイプです。 なぜトレビスと言われているか …

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