食べ物について考える。農業のあり方とは。消費者参加型農業を目指して。

福岡県 結の実農園

「 月別アーカイブ:2015年04月 」 一覧

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エアムールトマト

2015/04/28   -新着情報

今年のお楽しみエアムールトマトOrange Russian 果肉まで色付いていて魅力的です! とりあえず、 大玉トマト ミニトマト赤・黄・黒 クッキングトマト(サンマルツァーノ) は植え付けました! …

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オゼイユ(別名:フレンチソレル)

2015/04/27   -新着情報

昨年、虫被害の多かったオゼイユ。 ハーブの中では、結構栽培が難しい分類だと感じてます。 が、こだわりフレンチには、春の味として欠かせない材でもあるそうです。 味は、青りんごといった感じでしょうか? 何 …

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ピサンリ(別名:ダンデライオン)

2015/04/26   -新着情報

この写真からは、想像出来ませんが、大きくなるとタンポポになります。 ただ、ピサンリ(ダンデライオン)は、食用のタンポポになりますので、道端のタンポポは、食べないで下さい。 フレンチレストランで使われる …

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ベルベーヌ(別名:レモンバーベナ)

2015/04/25   -新着情報

和名で香水木と呼ばれるほど香りのよいハーブです。 そんなベルベーヌが芽吹いてきました! デザートの香り付けやハーブティー、お酒の香り付けなど、色々な使い方ができるハーブです。 今年は、挿し木で栽培面積 …

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初めての野菜【ペピーノ】

2015/04/21   -新着情報

今年のチャレンジ野菜! ペピーノ 種から播いて育てているんですが、想像以上に小さくて、収穫できるのか不安です^^; 収穫出来れば、フランス料理の前菜として使うみたいです。 生ハムメロンならぬ生ハムペピ …

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リリリリベンジめろん♪

2015/04/07   -新着情報

こんにちは。 連日の雨で畑が水に浸かり、何も出来ない状態です(°_°) 自然相手ですから仕方ないですけど、都合良くはいかないものですね。 しかし、努力が実る事だってある♪ 三回目の挑戦にして、初めてこ …

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