カラフル野菜と言えば、スイスチャード（西洋ふだん草）！
スイスチャード
カラフルだけが取り柄じゃない！このスイスチャードは、サラダから煮込み料理まで幅広い使い道があります。
味は、淡白ですが、ビーツの仲間なので、ほんのり甘みがあります。
また、葉はしっかりしており、食材を包んだりする事も出来ます。
今年の春作は、かき採り収穫の予定ですが、今年の秋作からベビーリーフサイズの株採り収穫に挑戦してみます^ ^
カラフルなスイスチャードのベビーリーフ！お楽しみに〜^ ^
※種子が大量に必要になる為、現在種取り株栽培中です！
春収穫予定分は、先日種まきしました^ ^