今年は、セロリラブ作ります!
取引先のフレンチレストランで食事をすると、たまにセロリラブが出てくる事があります。
とても美味しく、食べやすい!
こんなに美味しい食材にも関わらず、たまにしか出てこないんですよね。
原因は、明らかにセロリラブが高すぎる事です。
輸入品で1株あたり約2000円もします。
ヨーロッパでは、数百円で売られている野菜らしく、一般的な野菜として使う事が出来るみたいですが、日本だととても高くあまり出てこない野菜ですね(T . T)
お客さんは、高級レストランだけではなく、ビストロもあります。
一般的に使える様な値段で提供します^ ^
安定して作れる様、頑張ります/(^-^)
発芽しました^ ^