食べ物について考える。農業のあり方とは。消費者参加型農業を目指して。

福岡県 結の実農園

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ピサンリ(別名:ダンデライオン)

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ピサンリこの写真からは、想像出来ませんが、大きくなるとタンポポになります。

ただ、ピサンリ(ダンデライオン)は、食用のタンポポになりますので、道端のタンポポは、食べないで下さい。

フレンチレストランで使われるピサンリは、基本的に遮光して苦味を抑えたものになるので、栽培が大変ですが、取引先のために頑張ります!

軟白処理したものは、来年の春から出荷できると思います。

緑のものは、6月くらいから出荷の予定です。

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