レッドからし菜（レッドマスタード）

レッドからし菜の収穫が始まりました！

レッドからし菜（レッドマスタード）

レッドからし菜（レッドマスタード）は、名前の通り、からしやマスタードの原料です。

原料として使われるのは、葉ではなく種なのですが、葉も同様にピリっとした辛味があり、彩りだけでなく、料理のアクセントとしても使えます。

株採りなので、肉料理の付け合わせでも見劣りしない野菜です。