食べ物について考える。農業のあり方とは。消費者参加型農業を目指して。

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焼きナスなら大長ナス

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今年は、こまめに雨が降るので畑が乾かず、植え付けの準備が遅れてます(; ̄ェ ̄)

とりあえず、じゃがいもだけでも植えたい。

さて、今年のナスですが、こんなナスも種蒔いてますよ^ ^
黒紫大長ナス!

黒紫大長ナス

黒紫大長ナス

焼きナス用のナスと言っても過言ではないくらい、細くて長いです。
一昨年作った時は、40cm以上になってたので、一般家庭の魚焼きグリルでは、焼けないかもしれないですが、焼きナスにすれば天下一品です。
ナスとしても、とても美味しいですよ♪

お楽しみに〜☆

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