今年は、ミニナス（小ナス）作りに挑戦します。
ミニナスのメインとして出荷すると野菜は、こちらの２つ
ストライプトドトガ
ストライプドトガ
タイラベンダーフロッグエッグ
タイラベンダーフロッグエッグ
どちらもタイカレーなどのタイ料理に使われるナスだそう。
美味しくなさそうだが、飾りとしては魅力的？？
今から新規の取引先として、タイカレー屋さんを探しておいた方が良さそうだなぁ・・・
上記の２品種以外に、小ナスとして出荷するナスは、ヒゴムラサキの摘果ナス、筑陽の早採り、キャスパーの早採りの３種です。
今年は、合計５品種のミニナス・小ナスを出荷予定です。
メインの付け合わせに如何ですか？