里芋は、昨年作付けしたものを、土の中で保存しておき、春になると芽出しの為に掘り上げます。
里芋の種芋に関しては、大きければ大きいほど、良いです。
掘り上げた里芋を逆さまにして置きます。 里芋の芽を上にして置く方法が一般的なのですが、今年は、逆さ植えに挑戦する為、芽出しの段階で逆さまにしてます。
逆さ植えにすると青芋が少なく、省力栽培が出来るそうなので、試してみます^ ^
里芋の収穫は、秋からです。
栽培期間が少し長いですが、今年も美味しい里芋作ります(o^^o)
食べ物について考える。農業のあり方とは。消費者参加型農業を目指して。
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