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スイスチャード(西洋ふだん草)

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カラフル野菜と言えば、スイスチャード(西洋ふだん草)!

スイスチャード

スイスチャード


カラフルだけが取り柄じゃない!このスイスチャードは、サラダから煮込み料理まで幅広い使い道があります。

味は、淡白ですが、ビーツの仲間なので、ほんのり甘みがあります。

また、葉はしっかりしており、食材を包んだりする事も出来ます。

今年の春作は、かき採り収穫の予定ですが、今年の秋作からベビーリーフサイズの株採り収穫に挑戦してみます^ ^
カラフルなスイスチャードのベビーリーフ!お楽しみに〜^ ^
※種子が大量に必要になる為、現在種取り株栽培中です!

春収穫予定分は、先日種まきしました^ ^

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