食べ物について考える。農業のあり方とは。消費者参加型農業を目指して。

福岡県 結の実農園

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国産セロリラブ(セロリアック・根セロリ)

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今年は、セロリラブ作ります!

セロリラブ

セロリラブ


取引先のフレンチレストランで食事をすると、たまにセロリラブが出てくる事があります。

とても美味しく、食べやすい!

こんなに美味しい食材にも関わらず、たまにしか出てこないんですよね。

原因は、明らかにセロリラブが高すぎる事です。

輸入品で1株あたり約2000円もします。

ヨーロッパでは、数百円で売られている野菜らしく、一般的な野菜として使う事が出来るみたいですが、日本だととても高くあまり出てこない野菜ですね(T . T)

お客さんは、高級レストランだけではなく、ビストロもあります。

一般的に使える様な値段で提供します^ ^

安定して作れる様、頑張ります/(^-^)

セロリラブ苗

セロリラブ苗


発芽しました^ ^

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