こんにちは。
先日、九条ネギの定植行いました。
九条ネギの種。
九条ネギ種子
約１ヶ月ほどでこんな感じの苗になります。
九条ネギ苗
九条ネギの定植。
九条ネギ定植
考え事など集中できてない時は、こんな感じでうねってしまいますねf^^;
ネギは、関東と関西で食べ方が違うようですね、関東では長ネギ（白ネギ）を主に食し、関西では葉ネギ（青ネギ）を食べる風習があるようです。
私自身、長ネギを食べる習慣がないので、もっぱら葉ネギを作っているのですが、来年あたりは、長ネギも作ってみようと思います。リーキなど飲食店からの要望が多いので、取りあえず、長ネギ栽培する為の機械を買いたいと思います。
ところで皆さん！九条ネギって京野菜と言うイメージがありませんか？
実は、一般的に食べている葉ネギ（青ネギ）は、ほとんどが九条ネギの系統を引き継いだ九条系ネギなんです。
結の実農園では、種採りが出来る九条ネギの固定種を栽培していますので、九条ネギ本来の味をお楽しみ頂けます。
甘味があり柔らかい葉は、薬味と云うよりおかずになりますよ～。
１１月の中旬くらいから収穫が始まると思いますので、お楽しみに。