食べ物について考える。農業のあり方とは。消費者参加型農業を目指して。

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子供を育てる様に野菜を育てる

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よく農家の方が、子供を育てる様に野菜を育てるという様な事を耳にします。

私自身、野菜を育てて思うのですが、確かに子供を育てる様に、野菜に手をかけてる事は間違いないです。

しかし、子供を想う様に野菜を想っているかと問われれば、それは違うのかもしれないです。

例えば、出荷先。
結の実農園では、基本的に直接取引きしているお客さんから、欲しい野菜を注文して頂き、お客さんへお届けする事が主になります。

しかし、お客さん以外へ出荷する事もあります。
それは、需要と供給のバランスが取れずに余ってしまった野菜や、B級品、注文数以上に収穫してしまった野菜など。
これらの野菜は、サービス品としてお客さんへお渡しする事もありますが、量が多い時には、直売所、普通の八百屋などに卸す事があります。

正直、お客さん以外の卸は、気持ちが全く入らないので、適当になってしまいます。
本当に子供を育てる様に野菜を育てているなら、そんな気持ちでは出荷出来ないと思います。

そういう観点で、やはり、子供を育てる様に野菜を育ててはいないんじゃないかな?と感じている今日この頃。

この考え方は、月日が経てば変わってくるのかもしれないです。

今は、手間暇かけて育てた野菜は、お客さんだけに届けしたいという想いがあり、就農当初から変わらないです!

なので、今年も頑張って営業していきますf^_^;

現在は、飲食店50店舗ほど取引して頂いておりますが、もうちょっと増やしていきたいですねf^_^;
あと、今まで個人の方への販売は、紹介のみだったのですが、ウェブ注文サイトを開設して納品書などの事務作業がとても楽になったので、今年は、個人のお客さんも増やしていきたいです^ ^

皆さん!
ご紹介頂けると助かりますm(_ _)m

野菜の注文は、こちら↓から出来ます。
ウェブ注文サイト
※5月くらいから様々な野菜が揃いますf^_^;

露地・無農薬で野菜を作る事は、思い通りにならない事が多々あり、苦労も多いですが、直接取引して頂けるお客さん達がいる事で、喜びになり、楽しみになり、感動になっています^ ^

今後とも宜しくお願いしますm(_ _)m

3月から端境期に入り、出荷を休ませて頂いておりますが、4月下旬から出荷を再開できる様、作付けしておりますので、宜しくお願いしますm(_ _)m

新玉だけは、4月の上旬から出荷出来そうですが・・・
一品目だけだと注文しづらいですよね(*_*)

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