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今年は、セロリラブ作ります！ 取引先のフレンチレストランで食事をすると、たまにセロリラブが出てくる事があります。 とても美味しく、食べやすい！ こんなに美味しい食材にも関わらず、たまにしか出てこないん …

カラフル野菜と言えば、スイスチャード（西洋ふだん草）！ カラフルだけが取り柄じゃない！このスイスチャードは、サラダから煮込み料理まで幅広い使い道があります。 味は、淡白ですが、ビーツの仲間なので、ほん …

ようやく、春野菜の直播が出来ました^ ^ 春の葉物野菜は、成長が早いので、出荷期間を長くするには、数回に分けて種まきしないといけません。 なので、一回で播く量は、少量ずつですf^_^; 本日の直播野菜 …

毎年、春・秋・冬と作付けしているわさび菜。 結の実農園では、もう一般的な野菜の分類に入ってしまっているわさび菜ですが、まだまだ世間一般には、知られてない野菜ですよねf^_^; そこで、今回は使い方（食 …

秋の菜花、オータムポエムを定植しました^ ^ 夏にも栽培できる菜花！ 夏の菜花、楽しみだなぁ♪ 苗の栽培技術は、少しずつ付いてきてるのかなf^_^; 定植後の写真を撮り忘れましたf^_^; ちょうちょ …

よく農家の方が、子供を育てる様に野菜を育てるという様な事を耳にします。 私自身、野菜を育てて思うのですが、確かに子供を育てる様に、野菜に手をかけてる事は間違いないです。 しかし、子供を想う様に野菜を想 …

暖かい春のひざしにウグイスの声。 忙しい合間の幸せな時間です^ ^ そんな中、トマト苗をハウスの温床育苗から、地床育苗に移植。 無農薬で育てたトマトの（実生）苗 地床に仮植 ２畝で足りるだろうと思って …

今年のミニトマトは、スウィーティチェリートマトです。 正直、赤いミニトマトの品種が、定まらず毎年、品種を変えてますf^_^; 美味しいミニトマトが見つからないです(T_T) なので、今年は固定種に挑戦 …

今年のグリーンミニトマトは、品種を変えました。 今年の品種は、グリーンエンビー！ 去年のグリーンミニトマトは、酸い甘いなどの特徴がなかったので、別の品種に挑戦♪ 美味しいの基準は人それぞれですので、作 …

本日、スティックセニョール（茎ブロッコリー）を定植しました^ ^ 比較的良い苗が出来たので、今季も無事に収穫できると思います♪ いつも、定植予定数よりも少し多めに苗を作るので、少し余りましたf^_^; …

今年のお試しカラートマト♪ ブラックシーマン チェロキーグリーン オレンジロシアン どれもバイカラーっぽい品種ですが、海外の種に関しては、特徴が出ない事がよくあります。 今年はどうなるかなぁ？ とりあ …

先日の晴れ日に帽子を被らずに作業をしてたら日焼けしてました(*_*) 今年は、暑い夏になるのかなぁ(･･;) 今の段階で、かなり虫達がいるので、例年に比べても暑いんだろうなぁ-_- 特に今年は、ダイコ …

今年から野菜を使った加工品を作ります^ ^ なので、一軒家を借りてDIY中です。 最初は、こんな感じでした(*_*) 現在、DIY中です！ 今月中には、シンクや調理台などを設置し、加工品が作れる状態に …

今年、初挑戦の品種。 オレンジパルチェ。 いつも赤や黄の野菜を作ってるとオレンジ色は、中途半端な色に思えてしまい、あまり作る気がしなかったのですが、先日、百貨店でカラーミニトマトのパックが販売されてる …

今年のホワイトミニトマトは品種を変えましたf^_^; 新たな品種は、ホワイトチェリー。 カラーミニトマト系は、種取りする品種が定まっておらず、色々な品種を試し中ですf^_^; 一応、種取りはしてますが …